美食情报王 第132节
前往了东城区的黄记香料店。
眼看就是秋分了，老话讲平分秋色，昼夜等长。
打在身上的风，褪去夏天的燥热，体感明显的凉爽了一些。
阳光也不再那么强烈，更像店里的小米南瓜粥，是泛黄的，温热的。
陈舟骑在半路上，忽然感到一阵穿透力极强的小香风，迎面而来。
他抬头望去，不知不觉，已经来到了和谐路。
那家香料店就在眼前。
此时没什么顾客。
店内女老板，跟自己差不多岁数，穿个黄色短袖衬衫，坐在货架后面。
小香风就是从里面飘出来的。
前调是八角，后调是桂皮，其余的陈舟闻不太出来，主要是太杂了。
总而言之，就是香辛料的混合香气。
陈舟停好电动车，拧下车钥匙。却突然发现自己大白天的，开了一路的行车灯。
好在路程不远，电还够用。
晃神的功夫，一位大姐排到陈舟前面，先跟店里的老板搭上话。
陈舟在旁边拿起一颗大料，听两人聊了起来。
顾客大姐问道：“这大料怎么卖的？”
“四十一斤。”
“多少！”
“四十。五百克儿，一市斤，零点五公斤。”黄老板有点不耐烦的说道。
陈舟听对方提到零点五，注意力也稍微往两人身上放了放。
那顾客不禁吐槽起来：“这也忒贵了。”
“就这个价。”
“卖这么贵，怪不得你没生意。”顾客大姐撇撇嘴，放下大料就走了。
店内只留下陈舟，和这位黄老板。
顾客的恶评确实会影响生意。黄老板直截了当地问道：
“你买不买？”
陈舟微笑：
“买，我买一市斤，就是零点五公斤。”
女老板稍微诧异了一下，她没想到陈舟没受到刚才那位大姐的影响。于是从货架下面，扯下来一个袋子。准备装八角。
陈舟则跟她念起情报上的内容：
“你这大料看着就不错。
用的应该是传统的加工工艺吧？要焯水，晾晒，怎么也得花个十天半个月。”
“嘿嘿，你是个懂行的。”
女老板笑了起来，拿起一颗大料展示了一下。
“桂西秋天刚收的大红八角，当季新货，粒粒带籽儿，本来就贵一点。
晒干了之后，比硫磺熏出来的水分少。
它不就该这个价么。”
陈舟点了点头。
硫磺熏的，吃着犯疑心。
此时，店老板递过来一个袋子，问道：“你自己挑，还是我给你拿？其实都差不多。”
陈舟伸伸手，充分表示了自己的信任：
“您受累。”
这回，反倒是香料店的老板变得愈发客气起来。
她捏起一颗八角讲解道：
“正常风干的八角，它上面有点渐变的颜色，从浅棕色到深棕色。你看看，如果用硫磺熏，那都是一个色。
我这的香料绝对保证品质。
你也可以尝尝，好八角有点辛香味，稍稍发甜，还有点回甘。”
黄老板一边说着，自己就捏了一半送到了嘴里。
似乎在用实际行动表示所言非虚。
陈舟看了看对方殷切的眼神。
这位黄老板给人的感觉是个，非常渴望得到别人认可的人。
于是他真就配合地，拿了一小瓣尝了起来。
味道描述的没什么问题，跟这位女老板说的差不多。
闻着的时候，就有很浓郁的香气，吃起来带点怪异的甜。
八角单独吃，它并不好吃。
咂么咂么味儿，把大料吐出去之后，陈舟笑道：
“这八角是挺好。”
“没骗你吧。”
女老板得意地开始给陈舟装起了八角。
她手法挺精准的，铲了两小铲之后，基本就是大差不差的斤量。
有些八角不上称，不知道多重，上了称，一斤都挡不住。
黄老板看着电子秤上的数字蹦到一斤之后，又给陈舟多拿了几个撇进袋子里。
数字又往上走了走，但她还是对陈舟说道：
“收您四十。”
“好嘞，谢谢啊。”
陈舟扫码付款，报账的提示音随之响了起来。
店老板这次感觉自己遇到了知音，
因为陈舟一来没有先因为价格问题离开，而且还提到了八角的加工工艺。
实在是让她很欣赏。
于是她玩笑着推销起自己的生意：
“再看看别的不？秋分要平阴阳，回去让你媳妇炖点牛羊肉，多放几个草果。管事儿。”
我谢谢你啊......陈舟心想，这姐姐还真是荤素不忌。
但他还是习惯喝枸杞。
再者说，林女士做饭也一般。炖牛羊肉有点难为她。
倒是又从这学到一句老话。
秋分，还平阴阳。
陈舟谢过对方的推荐，随后也跟黄老板熟练地推销起自己的生意：
“我这开了个小饭店，就在阳光城。你有空也可以过来尝尝啊。以后可能少不了来你这买香料了。”
人们一般只在对话中关注自己关心的内容。
女老板略过了陈舟开店的内容，笑着道：“你放心，长期合作肯定有优惠。”
不过，两人加了联系方式。
到店里尝尝包子的事情，完全可以放在以后。
陈舟得知对方名字——黄芝。
职业，算是一名香料师。
至于合作初期的优惠，除了草果之外，黄料师还给陈舟往袋子里又扔了几颗砂仁。
这是让陈舟带给媳妇的。
说也管事儿。
...
晚上回家之后。
陈舟的的确确买了点羊肉回去。
虽然，按理来说，是应该把推到小店的新品卤肉饭，先放到家里面尝尝的。
但陈舟觉得，
到什么节气，就吃什么东西，也挺有道理。
拜托老张找的靠谱羊肋排，简单焯水，放点黄老板送的香料去腥增香，盐糖找找咸淡，再削几块大白萝卜。
清炖一锅。
出锅之后，连汤带肉，搭配上韭菜花酱，蘸着吃。
简简单单，味道也很不错。
羊肋排，肉质鲜嫩，两层瘦肉当中，夹着点肥油。