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    美食情报王

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    美食情报王 第173节
      桃桃是个叠词,掌握第一个之后,剩下的那个字如法炮制就行。
      小丫头写起来虽然笔顺不对,但是照葫芦画瓢,也能让人认出来写得是什么了。
      在纸上跟画画一样。
      林女士看了看丈夫,淡淡一笑。
      “今天你好像挺忙的。”
      陈舟回道:“这不之前余大爷跟我讲过一个广福楼的厨师前辈,我翻到有个相关的老物件,给他发了过去。”
      “嗯。”林女士点了点头。
      有些事,她就不是那么关注了。
      随口跟丈夫聊了聊。
      这时候,陈桃桃把前几天从小朋友那里,收到的松果拿了出来。
      想要往上面写下来自己的名字。
      松果太小了,上面几个棕色的小薄片,对写字的要求有点高。
      陈桃桃尝试几次作罢。
      “妈妈,你帮我写吧,写陈桃桃。”
      林女士接过去,把几个小字写到了上面。
      铅笔的字迹在松果外壳上面,闪闪发亮。
      “还有刘天瑜。”陈桃桃继续要求道,“也就是天天。”
      她的好朋友。
      “是哪个yu啊,桃桃?”林女士笑着问了问她。
      “是金鱼的鱼!”
      林女士在旁边另找三个松果壳,把刘天鱼也写了上去。
      小丫头反正也认不全,开心极了。
      陈舟之前还在想,为什么那位大师要把锅气的技法记录在一口锅上。
      看看现在的陈桃桃,他多少能理解他的想法。
      这可能自打人类觉醒文字那天,就有在周围器物、墙壁记录的需求。
      陈舟笑道:“你有点大师风范。大师都爱往东西上面写字。”
      陈桃桃点头:“我就是桃桃大师!”
      第163章 甜度适中的松子玉米
      松果上写好陈桃桃和刘天鱼两个名字后,陈桃桃又把自己的宝贝收了起来。
      放到小卧室的书桌上。
      小松果,是寄托回忆的载体。
      这以后可能就是陈桃桃的珍贵回忆了。
      她随后跟陈舟汇报起,邀请天天来家里吃饭的进度。
      “爸爸,她妈妈同意了,我们两个想等礼拜天。你还给我们做今天的松子玉米吧。”
      “没问题。”
      陈舟摸了摸小丫头的脑袋瓜。
      五岁小朋友的约饭,光靠她们自己肯定玩不转。
      林女士也给陈舟看了看自己的手机:“天天妈妈也跟我联系过了。”
      这个家里面,如果陈舟和陈桃桃父女俩是负责大胆构思、提供设想的,那林女士就是那块压舱石。
      有着不大不小的个头,不轻不重的分量。
      但足够稳定。
      当然,这样的家庭宴请事件,肯定也少不了当家主母的参与。
      陈舟对老婆说道:“你回头还是拌个沙拉。”
      “嗯~”
      林女士也挺乐意展示自我。
      而且,她觉得,丈夫就是在变着花样的想吃她做的饭菜罢了,但又不好意思直说。
      你还挺含蓄的,林艺凡心想。
      ...
      工作和生活的日常,让陈舟从获得传说情报后的激动和兴奋中,逐渐恢复平静。
      所以,第二天,生意还是照常继续。
      早上包子,中午小份菜。
      这次,陈舟把松子玉米也加了进去。
      这是一道甜咸适口的菜。昨天先给老婆孩子品尝过之后,娘俩的评价都很不错。
      估计能算老少皆宜。
      食材上,除了必备的松子和甜玉米粒两样之外,还有丰富颜色所用的黄瓜、胡萝卜。
      做法,并不复杂。
      松子凉油下锅,小火,等到松子微微变色,捞出备用。
      黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁则是先焯一下水。
      沥干水分后,另起一锅,倒油,把葱花煸炒出香气,然后下入黄瓜、玉米、胡萝卜。
      盐糖调味,勾芡、打明油。
      出锅后,再下入炸熟的松子。
      这道菜比较关键的地方在于,不能让松子玉米吃起来水唧唧的。
      所以,黄瓜是先切条、去瓤,然后再切丁。
      还有就是,松子的成本太高了,是如今社区食堂所有食材里面,单价最贵的。
      放到小份菜平价的菜谱上,只能略加一点。
      陈舟将炸过松子的油也专门利用起来,算是给松子玉米丰富了一些松子的香气。
      精品单炒和小份菜的区别也在于此了。
      开店经营总要做出一些取舍。
      但顾客们没有什么意见。
      要想在饭店里吃盘松子玉米,没几十块钱下不来,到小份菜这,不到二十块钱就有品质相当不错的三菜一汤。
      最近几天小份菜的经营,也让陈舟看到了很多新客。
      像是附近上班的人群。中午来这里吃个便饭。
      新客变成回头客,回头次数多了就是熟客。得走个流程。
      ...
      今天正好是周二,王猛也过来了,他的时间改到了中午。
      王队受邀来品尝社区食堂的小份菜。
      至于收到谁的邀请.....
      “今天松子玉米是新上的,你可以尝尝啊。”
      “ok。”
      王猛跟店里的服务员小姐姐回答道。
      所以,他除了点今天中午自己的饭菜,还单独留了一份松子玉米。
      “帮我打包。”
      “你还要带走一份啊?”小师妹好奇道。
      “算是吧。”王猛点了点头,只当自己是一个普通的熟客。
      炒完菜之后,陈舟也跟这家伙聊了聊。
      主要是问了问,后续可能把隔壁也租下来,两个店面一起经营时,还要更新食品经营许可的事情。
      王猛一边吃饭,一边给陈师傅讲了讲里面的小门道。
      末了,王猛把打包好的松子玉米交给了陈师傅。
      餐盒唰地一声,推到了陈师傅的面前。
      他眼神示意,要让陈舟心领神会一下。
      陈舟当然了解这家伙的意思,他不禁吐槽道:“你这不浪费我店里的餐盒嘛!”
      王猛让陈师傅小点声,随口扯开话题:
      “我看了,你这是可降解的。”
      陈舟笑道:“也真有你的啊,王队。”
      碰巧小师妹过来,她看两人聊得热闹,表情更是极其丰富,好奇地问两人:
      “你们俩在那叽里咕噜说什么呢!”
      王猛笑了笑:“聊了聊生意的事情。”