美食情报王

  这也代表了一部分顾客。
  另一边，小师妹负责前厅的工作，和顾客交流多一些。
  她发现有好多中午来吃小份菜的人，早上还见他们吃过包子。
  “我们快把人家的一日三餐承包下来了。”
  大姑娘挺喜欢店里的工作，真心地为现在店里的小小发展而感到开心。
  “我们几个真厉害！”
  “行，这话没毛病。”陈舟笑了笑。
  如果只有一个人，陈舟还在摆摊呢，店里根本忙活不开。
  他随后把目光看向刚来店里工作时间不长的侯文。
  小侯挠挠头，也感到周围几人都在看着自己。
  “我爸妈都说我不是自己单干的料，我现在就觉得，当老板还挺费心的。”
  陈舟则鼓励小伙子好好干。
  总而言之，新推出的小份菜业务，是个机遇，也仍有很大的提升空间。
  陈舟总结道：
  “这礼拜咱准备新业务的事情，挺忙活，明天周六，大伙好好休息。”
  临走时，陈舟单独叫了叫小师妹。他问道：
  “最近怎么没看王猛过来啊？”
  赵仪琳嘻嘻哈哈的。
  “我哪知道啊，师兄，你不要问我啦。”
  不过在感受到陈舟稍微严肃一些的眼神后，
  小师妹还是选择老实交代：“他应该挺忙的，下周应该就能看到他过来了。十一假期他还加班来着。你有没有看到他的朋友圈啊师兄。”
  陈舟觉得自己就应该直接跟王队私聊。
  “行了行了，”他笑道：“那你想着叫他来尝尝店里的中午饭。”
  “哎呀，他已经知道了。”小师妹随后学着王猛的口吻，“他说，真有你的呀，陈师傅。”
  陈舟跟她挥挥手：“快回去吧。”
  “拜拜~”
  ...
  下午，则又是陈舟的每天日常。
  接孩子放幼儿园。
  陈桃桃今天给爸爸看了一颗松果。
  说自己今天不是小兔子了，是小松鼠。
  陈舟心中微笑，你小松鼠也得吃菜叶子。
  然后，陈桃桃真的和自己的好朋友说了，来家里吃饭的事情。
  “爸爸你还记得天天吗？我要叫她过来。”
  陈舟问道：“就是那个经常在小区里跟你一起玩滑梯的小朋友？”
  之前社区组织的玩水活动，也是两个小丫头在一块玩。
  “对哒。”陈桃桃点头，“这颗松果也是她给的。但她要和爸爸妈妈汇报一下。”
  陈舟从女儿身上看到了小孩子之间很纯真的互动。
  不过，五岁小朋友没有很多的掌控人生的自由，肯定还得回家跟父母说。
  陈舟跟小丫头嘱咐道：
  “那你也随时跟爸爸汇报，有什么进度就告诉我。”
  “好~”
  幼儿园离家不远，就隔了一个路口。
  陈舟今天是走着来的。
  所以，陈桃桃也得跟着走回去。当然小丫头也没什么意见，只要爸爸来接她就很好。
  爷俩就一边聊一边溜达。
  陈桃桃在陈舟身边走走跑跑，还出了汗。把早上的外套都解开了。
  “秋天就是，早上有点冷，中午有点热，地上还有黄色的树叶子。”
  陈桃桃也伤春悲秋起来。
  眼瞅着都到十月下旬了。
  让陈舟不禁想起来那句老话，“时间像一头野驴，跑起来就不停。”
  更现实一点的问题，是要缴纳取暖费了。
  北方冬季限定。
  家里这部分，陈舟没操过心，林女士帮忙处理。
  社区食堂这边就由他这个当老板的，自己来负责。
  一家人安安稳稳地度过一个周末。
  人淡如菊账号的引流，也起到一定效果。在周日这天，给店里带来好多位顾客。
  赶上中午老板娘过来探班，林女士还和几个大学生粉丝合了影。
  周一这天，陈舟在店内刷新情报。
  这次有四条。
  首先是——
  【四时有味（稀有）】：秋日的薄雾中，农人指尖轻抚饱满的玉米棒子，松树上垂挂着沉甸甸的松塔。当田间地头的玉米粒，遇到山野的松木，热锅宽油中激发出二者的香气。这一刻，北国的秋风与暖意，就都在唇齿之间了。
  【通过查看本次情报，你获得松子玉米的做法。】
  老规矩，还是先看一段舌尖上的松子和玉米。
  陈舟感谢大自然的馈赠。
  或许也可以感谢陈桃桃的馈赠。
  这道松子玉米，完全可以加入到小份菜的食谱上面。
  然后是——
  【食客动态】：三天后，李老师会再次来到社区食堂。他们最近收到了很多粉丝的反馈和留言，都是关于你小店。
  算算时间，陈舟和这位李老师，也算认识很久了。
  陈舟其实关注过李老师的探店视频，天南海北的各处走，留下了很多美食足迹。
  这次，看来是又到海滨市附近了。
  正好可以让他尝尝店里的小份菜。
  陈舟记得他还让自己赶紧开店来着。不知道李老师这次过来会有什么感想。
  第三条情报是市场消息的定向情报，陈舟用来解决餐盒的问题。保质保量的同时，降低成本。
  至于第四条——
  金闪闪的，有点晃脑子。这次，开出来一个传说情报。
  陈舟心想，确实是概率问题。
  第162章 传说情报，桃桃大师
  ——
  【厨道真解（传说）】：广福楼一代大师王燊，他生前最为人称道的，并非某道特定的菜品，而是他那神乎其技、化平凡为神奇的“锅气”。
  国外abc公司对他的烹饪技法专门拍摄过一期节目。“breath of the wok”中文译名“锅之呼吸”——神秘的华夏料理：他的炒饭香透一条街，青菜能吃出肉味儿。
  王燊去世前，将他个人对火候与锅气的理解，升华成几乎是玄学的技法，并记录了下来。分为上下两篇。
  上篇相对科学，
  记载了如何通过火力调控与锅体温度结合，让食材在瞬间达到美拉德反应的极致，锁住水分，激发香气。
  下篇则更加玄妙，
  记载了如何与锅建立默契，用特定的翻炒节奏，引导锅内蒸汽与热油的流动来形成气旋。以求味道均匀渗透的同时，锅气十足。
  现如今，
  写在他的笔记本上的上篇，会于明天下午出现在和谐路的废品回收站。
  下篇刻于王燊生前使用的铁锅上，则由他的侄孙挂在转转奢侈品二手网站上。因为售价过高，无人问津。
  ——
  传说情报内容很长。陈舟仔细梳理了一下。
  首先，关键人物王燊。
  这个陈舟之前听余大爷说过。广福楼那位，从盒饭开始的一代名厨。上过国外的电视节目。
  陈舟本来还想拜访一下这位前辈的，但对方已经去世了。
  其次，大师级别的锅气技法。
  上篇贴近科学，那也就是可以通过练习掌握的技术。