美食情报王

  第86章 新品烀饼，分床失败
  面对保安的大哥的问题，陈舟笑着回道：“第四十页，上面写了怎么做烀饼。”
  “嚯，记得这么清楚啊。”
  陈舟也只知道这一页。
  保安大哥掀开日记本，一边数着页数，一边翻了起来。
  数到第四十页的时候，大哥问道：
  “一个火，一个似乎的乎念什么？”
  “烀饼的烀么。”陈舟回道。
  “看来真是你们家的东西。”保安大哥痛快地把本子递给了陈舟，又带着一点不好意思地说道：
  “虽然里面也没啥值钱的东西，主要是我们厂长跟我说了，谁进去都得跟他打招呼。”
  “没事。”
  虽然大哥性格轴一点，但对方也是职责所在，陈舟很能理解他。
  两人随便聊了几句。
  保安大哥似乎对这个烀饼有点印象。“现在看着玉米饼子就犯怵。”
  陈舟扫了一眼上面的食材——粗粮、韭菜、鸡蛋，倒是符合现在比较推崇的饮食习惯。
  “现在人们还爱吃这样的东西了呢。”
  看着保安大哥身上的汗。难为他大热天给自己跑一趟，陈舟甚至心里都有点过意不去。
  又到附近的小铺子，买了两瓶饮料给他。
  来来回回，跟自己进去找，也没大区别了。就是心里舒服点。
  ...
  地铁上，陈舟翻看起那本老日志。
  封皮是老船厂当时的壮观景象，如今已经物是人非，辉煌不在。
  具体内容，他匆匆略过。
  翻到第四十页，记载着烀饼做法的那篇——
  【1975年8月14日：今天在食堂吃到“烀饼”，比窝窝头强点，问了问食堂大师傅做法，记录如下：
  玉米面和水。没有确定比例，要能攥成团。把玉米面摊成大饼贴在锅上。然后炒鸡蛋虾皮，跟鲜韭菜和一块，放点咸盐调味，摊到玉米饼子上。
  我来做的话，一定会多放点鸡蛋。改用小锅来做，把底下的嘎嘎都煎出来。韭菜容易出水，应该放点油封住。】
  陈舟看完心想：难怪写的这么详细，看来日记的主人是吃不惯，还要自己动手了。
  不过想一想，物资匮乏的年代，油水、鸡蛋这些东西都缺，吃点好的真不容易。
  整整五十年过去，现在确实条件好了。
  地铁上闲来无事，陈舟又随便翻了翻。
  【1974年6月3日：我爱大海，爱它那宽广的胸怀，爱它那一浪接一浪的动力...】
  这肯定是刚上班的时候，满怀雄心壮志。
  【1975年7月13日：画图纸累不累？和工人们比，我并不累。】
  陈舟没想到，写下日记的人竟然也是画图纸的。
  还能算半个老前辈了，估计那时候都是手绘的方式，难不成画图的归宿都是干餐饮吗？
  不过，这个老前辈当然还是在船厂退休的。
  翻看着日记，陈舟心中感慨：这也是一个人的一生啊。
  原路返回。
  菜市场买菜，跟老张沟通一下第二天的食材，休息，接娃做饭。这也是陈舟的一天。
  今天的晚饭，当然就换成了烀饼。
  陈舟根据日记上的描述，把握着玉米饼子的稀稠程度。
  随后开始制作，姑且称为馅料的韭菜、鸡蛋、虾皮。
  在调味上，除了咸盐，也多了点更现代的调料。
  参考之前的包子，馅料部分轻车就熟。
  老师傅提到的韭菜出水问题，确实在加了香油之后，有所改善。
  炒鸡蛋虾皮的时候，调味重一点，别把盐放到韭菜里，算是陈舟补充的经验。
  电饼铛，刷上点油，让玉米饼受热均匀。
  把握好火候，还是很好做出像样的糊嘎的。
  陈桃桃在厨房守了一会儿，闻到香味后，满意地离开了。
  陈舟问了问小丫头分房睡的事情。
  她倒是很有底气，“我可以自己睡了！”
  随后就抱着陈发财去了小卧室。
  等林女士下班，一家人坐到一块吃饭。
  眼前的烀饼，看上去绿油油的，四边露出玉米面的焦黄。这很合林女士的饮食偏好。
  她咬下两口，便送出好评。
  陈桃桃似乎更喜欢脆脆的玉米饼子，嚼得“嘎嘎”响。
  把鸡蛋韭菜，暂时推到碗底。
  陈舟心想：也就是现在不缺油水了，天天这样吃，估计小丫头也受不了。
  他自己随后也细细品味了一下。
  底下一层外壳，酥香焦脆，玉米面稍微粗粝的口感，摩擦着上牙膛。
  鲜韭菜水分仍然充足，再加上鸡蛋的油润。
  整体吃起来，嘴里面也不干。
  虾皮跟鸡蛋一块炒过，鲜味释放的很充分。
  营养健康，口味不错。再加上做法并不复杂，也不需要添加太多新的食材，这还真适合放到店里。
  小店新品+1。
  晚上，娘俩把小屋子布置一番。
  林女士跟陈桃桃商量起分开睡的事情。
  “爸爸妈妈先等你睡着，你什么时候想过来就过来。”
  真到了节骨眼上，小丫头一时之间很难接受。
  她那小床也睡惯了。
  小被子、小枕头虽然拿了过来，此时看着空旷的房间，有点彷徨不安。
  再没有答应陈舟的时候，那么痛快了。
  “不行就算了，慢慢来吧。”陈舟心疼的说道。
  林女士点点头，默默又把被子枕头抱了回去，看来她也不太习惯。
  孩子依赖父母，父母也依赖孩子。
  一家三口只能再回原位。
  林女士哄着陈桃桃睡觉，随后也嘱咐起陈舟要早点休息。
  “我估计你过几天会很忙。”
  我知道，陈舟心想。“你怎么估计的？”
  林女士讲起来今天上班时发生的事：
  “我同事，就那个孩子学围棋的侯姐，今天给我看了个视频，连她都知道你店里抓到逃犯的事情了。还说想来尝尝这包子，我跟她说就是我们家的店。”
  陈舟好奇道：“你当时什么感觉？”
  林女士淡淡地笑了笑，没有回答。
  陈舟估计，她会心里面开心那么一小下。
  ...
  第二天，
  早上刚开始工作的时候，店里的两名员工只是好奇，老板今天准备的食材比前一阵多了些。
  但毕竟陈舟前两天就跟她们交代过，两人也没太在意。
  等到早高峰过去，
  人依旧不渐少，甚至队伍排得越来越长。
  郑阿姨和小师妹，才真正体会到，这次真是来生意了。
  第87章 咱不是来吃包子的吗
  运营媒体账号的，可能也是个00后了。
  背景音乐雪花飘飘，北风萧萧。
  图片有：铁栅栏、银手镯，肉包子、刚出锅。
  文字：“铁窗外，可以吃到招牌的鲜肉包，铁窗内，只有牢饭，遵纪守法，从你我做起。”